STAGE CUISINE MEDIEVALE- 09 Août 2020
Stage de cuisine médiévale, proposé par CoReMa et Cuisine historique.
Au programme:
- Comprendre et réaliser les recettes du Moyen Âge.
- Expériences de cuissons comparées dans du mobilier culinaire et céramique.
- Cuisson à la braise et au four à bois.
Intervenants : Bruno Laurioux et Fabian Müllers
Frais de participation: 100 euros
Pour plus d’information : contact@cuisine-historique.fr