CoReMA - Cooking Recipes of the Middle Ages: Corpus, Analysis, Visualisation

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CONVENTION IEHCA

Université de Tours, 3 rue des Tanneurs, Tours Amphi 4 6 JUIN 2019 SESSION 1 Ingredients of the Medieval Cookery (1): A session of the CoReMA program (Cooking Recipes of the Middle Ages /...

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23 mai 2019 – Les Jeudis de CoReMA

Aurélie CHANTRAN ( université de Paris 1 et de Tours):La matérialité de la cuisine: sur les traces des cuissons oubliés. L’apport de l’archéologie des techniques à l’étude de la cuisine médiévale. Pearl MICHEL (université...

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Jeudis de CoReMA – 25 Avril

Séminaire mensuel d’histoire de la cuisine Organisé par Bruno Laurioux, Corentin Poirier, Denise Ardesi 25 avril Villa Rabelais Bibliothèque de l’IEHCA (Rez-de-jardin) 116 Boulevard Béranger – 37000 Tours Hélène Jawhara- Piner : “La complexité...

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Les Jeudis de CoReMA – 21 Mars 2019

LES JEUDIS DE COREMA -Cooking Recipes of the Middle Ages Séminaire mensuel d’histoire de la cuisine Organisé par Bruno Laurioux, Corentin Poirier, Denise Ardesi Villa Rabelais Bibliothèque de l’IEHCA Rez-de-jardin 166 Bd Béranger, Tours...

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Les Jeudis de CoReMA – 07 Février 2019

Les Jeudis de CoReMa rassemblent des chercheurs et chercheuses confirmé-e-s et débutant-e-s autour de l’histoire de la cuisine. De la préhistoire à nos jours, il s’agit d’explorer dans toutes les cultures les sources, les...

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CoReMA – Workshop 1 – Tours

Workshop 1 Digital editing and training with software A comparison of experiences Tours, Villa Rabelais (116 bd Béranger, Tours), 12-13 JUNE 2018   Aims of the 1st workshop: Getting to know each other Familiarize...

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CoReMA Workshop 2 – Graz

CoReMA Workshop II (Graz) 10.-12.12.2018   Workshop plan Monday, 10.12.18 (Mozartgasse 14, EG UR 25.01)   9:00-11:00: First results and problems discussing transcriptions (transcription ‘rules’ for F and L texts) presenting GAMS website what...

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This blog is a sharing site between Franco-Austrian partners of the research program ANR FWF CoReMA (CESR- ZIM-ACDH). It focuses on the development and advancement of the project on corpus, analysis and visualization of...