CoReMA

This blog is a sharing site between Franco-Austrian partners of the research program ANR FWF CoReMA (CESR- ZIM-ACDH). It focuses on the development and advancement of the project on corpus, analysis and visualization of thousands of cooking recipes of the Middle Ages. It includes a documentary and information space and a collaborative workspace.

Ce carnet est un site de partage entre les partenaires français et autrichiens du programme de recherche ANR FWF CoReMA (CESR – ZIM-ACDH). Il porte sur la mise en valeur et l’avancée du projet dédié au recensement, à l’analyse et à la visualisation d’un corpus de plusieurs milliers de recettes culinaires du Moyen Âge. Il comprend un espace documentaire et d’informations.


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